节日鲜花市场价格平稳

科技 2023-05-15 10:44:07
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线下商家不言涨,线上花束再探底

节日鲜花市场价格平稳

□南京日报/紫金山新闻记者江芬芬

随着护士节、母亲节等特殊日子接踵而至,鲜花市场陡然热闹起来。多家南京花商透露,进入5月份,店里销量相比去年同期大涨五成以上。不过,此前“逢节必涨”的市场规律似乎失效了。尽管节日扎堆,南京市场鲜花价格整体平稳,这一变化也折射出传统鲜花产业链从渠道和效率上的重大变革。

昨天是母亲节,中午时分,在某短视频平台的团购频道,南京近30家花商参与的“母亲节专场”活动仍在如火如荼地举行。以最受追捧的康乃馨花束而言,6枝粉色康乃馨、3枝粉桔梗、1枝多头玫瑰加上白色满天星的“配置”,秒杀价为99元。

姜女士的花店开在中华路上,她告诉记者,5月份节日比较多,相比去年同期,自家鲜花销量至少上升五成。在中山南路上开店的王老板称,“最近生意比较好做,尤其是母亲节,店里3个人都忙不过来。”

值得一提的是,时逢节日旺季,南京市场鲜花价格波动并不明显,百元以内鲜花提价10元左右。不少花商甚至“按兵不动”,价格与节前保持一致。而线上商家趁势进行的“5·20”预热,尽显浪漫的A级红玫瑰花束(33枝,外加皇冠、灯串等)秒杀价为169元,单枝价格仅为5元,已至价格谷底。

“市场完全不一样了。”南京爱花人士于婷婷感慨道。她回忆,此前逢年过节,鲜花市场大幅涨价是常态,有时上涨幅度达到三四倍,部分品种还“一花难求”。

近些年,垂直类鲜花电商、生鲜电商、短视频平台以及各种社群蜂拥入局鲜花市场,与散户或小型批发商相比,巨头采取基地直采模式,通过减少中间环节有效控制成本,同时形成错落有致的产区布局。即便受自然天气等影响,市场花材的产能有所减少,电商仍能稳定鲜花供应与价格。如今鲜花消费场景已变为日常消费,几十元就能买到一周的芬芳。

与此同时,鲜花购买渠道悄然生变。早在2020年,中国花卉协会发布的《中国鲜花消费和零售的未来预测》报告显示,鲜花零售的线上销售已经超过线下,占比51%。市场革新直接引发行业洗牌。如今,鲜花市场批零赚差价的空间日益狭窄,更多要靠品质提升、品种创新、设计包装带来的提档升级。艾媒数据显示,2022年中国鲜花电商市场规模为1086.8亿元,已经突破千亿元大关。此前,很长一段时间里,我国鲜花消费占比仅为5%。

鲜花消费大有可为,只是当“价格战”路渐窄后,整个市场除了加强品控、效率提升外,还能讲出怎样的新鲜故事,也备受期待。

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