老人用餐有去处 港南区乡村爱心食堂新增3家

国内 2024-03-02 19:55:03
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本文转自:人民网-广西频道

人民网贵港3月1日电 (覃心、雷琦竣)2月29日,广西贵港市港南区湛江镇小庄村、芦山村、福兴村爱心食堂正式开业。据悉,爱心食堂是由贵港市民政局、港南区民政局牵头,贵港市光彩事业促进会、广西扬翔股份有限公司、各村村委等多方参与合力在港南农村地区打造的老年助餐点,目前已建成25个。这是贵港市积极响应国家号召,港南区积极整合区域产业力量,创新养老服务模式的重要实践。

福兴村爱心食堂开业。人民网 雷琦竣摄

与普通食堂不同,爱心食堂创新性引入“智能餐厨+即烹生鲜食品”的万德厨新型助餐服务模式,为村中老人提供“扫码即烹”的助餐服务。食堂备有粉、饭、面、粥、饺子等食品,老人到食堂用餐,只需选餐、扫码(烹饪),稍作等待即可用餐,全程均可自主操作。小庄村的潘阿姨点了一份马蹄鲜肉饺,吃得津津有味。“操作很方便,味道也很好。”她笑着说。

爱心食堂创新性引入“智能餐厨”。人民网 雷琦竣摄

扬翔股份万得厨运营中心副总监蔡万里介绍:“作为助餐企业,我们公司结合自身产业和产品优势,不断加大智能餐厨研发和绿色食品生产等方面的投入,为爱心食堂提供智能设备和食品,使其无需配备后厨,具备当天投放、当天运营的落地能力。这一模式不仅有效节省人力与管理成本,且落地快、轻投入、易复制。未来,我们将投入更多的科研力量,不断升级迭代产品,让老人能吃到更多样化的食品,吃得健康,吃得营养,吃出幸福。”

部分餐品展示。人民网 雷琦竣摄

随着人口老龄化,发展老年助餐服务成为重要的民生工程。“福兴村目前有村民2400多人,其中60岁以上有500多人。因为子女多数在外务工,老人吃饭会面临一些问题,比如制作不方便、食材单一等等。为了方便老人吃饭,在很多爱心人士和企业的帮助下,我们开设了爱心食堂。老人过来就餐,一顿饭大约只需要花费2-3元钱。”福兴村党支部书记王礼莲介绍。

福兴村老人在爱心食堂用餐。人民网 雷琦竣摄

而芦山村选择以设立“功德箱”的形式让利。“特困、孤寡老人免费用餐,其他普通群众则自愿投放饭钱,2-4元都可以。这笔钱将和爱心人士、企业的捐赠一起反哺爱心食堂的运营。”芦山村党委书记周衍武表示。

据介绍,爱心食堂运营依托村两委开展,运营资金遵循“五个一点”原则,即:个人出一点,企业让一点,政府补一点,集体添一点,社会捐一点。通过多点合力,实现可持续运营,让用餐老人能够以亲民价享受到高品质的用餐服务,满足其用餐需求,提升生活满意度。

港南区民政局副局长韦升程表示:“下一步,我们将在此前试点的基础上,向港南区172个村、社区全面推广爱心食堂,让更多老年朋友能享受到爱心人士和社会各界的关心关爱,实现老有所养、老有所乐。”

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