人均消费90元的LADY M退出中国内地,冲上热搜

财经
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曾经的网红品牌再度陷入热议,#LADYM退出中国内地#冲上热搜。

上海牧薪餐饮管理有限公司21日中午发布公告表示:公司系LadyMConfectionsCo.,Ltd.授权,作为中国内地LADYM品牌产品的独家经营者,现应LADYM品牌方要求关闭LADYM中国内地全部现有门店。

根据LADYM官方公众号公告,消费者目前可以通过小程序进行预付卡的退费。

退出还是转直营?

LADYM自2017年进入中国内地市场以来,一直与授权合作伙伴顺利园(上海)商业经营管理有限公司合作,顺利园与LADYM的许可协议于2022年4月9日到期,并且没有续签。

启信宝显示,其合作商顺利园(上海)商业经营管理有限公司成立于2017年1月,注册资本200万人民币。

对外投资信息显示,顺利园公司拥有5家全资子公司,均为存续状态,分布在上海、天津、广东3地。其中,上海牧薪餐饮管理有限公司拥有11家全资子公司,也均为存续状态,分布于北京、浙江、广东、福建、江苏。同时,上海牧薪餐饮公司还拥有18家分支机构,其中15家为存续状态。

通告中提到,LADYM中国内地所有实体门店将于2022年9月10日终止经营,该终止经营日为LADYM预付卡的终止兑付日。消费者仍可于终止经营日前至LADYM实体门店及线上小程序消费(含正常使用LADYM预付卡)。

不过此前也有市场传闻指出,LADYM则是为了提升中国内地市场的业绩并维持最高质量出品,打算转变战略,采取100%直营模式。

“未来,LadyM将陆续推出更创新的概念店,更丰富的产品线。”LadyM集团CEOKenRomaniszyn日前在接受媒体采访时也表示:“为持续地向热爱LadyM品牌的中国内地消费者提供最高的品质和最好的服务,LadyM集团将采用直营的方式布局中国内地这一重要的战略区域。”

曾今的蛋糕届“爱马仕”

被誉为“蛋糕中爱马仕”的LadyM2004年在纽约上东区开出第一家门店,凭借有特色的LadyM蛋糕,相继在美国、新加坡、韩国等地掀起排队热潮。而因为价格相对昂贵也被网友戏称为蛋糕届“爱马仕”,平均单片蛋糕的价格需要75元,而9寸的经典千层蛋糕不同口味售价达到800-900元。

2017年LadyM进入中国内地市场。2017年9月3日中国内地首店在上海国金中心开业,因人气爆棚被叫停整顿3天。9月6日重新开业后,很长一段时间内国金中心店都排长队;随后12月13日,LadyM上海第二店亮相新天地。2018年2月7日,LadyM登陆杭州。万象城这家,则是内地开的第三家门店。它以“无可替代”的“味蕾体验”与“精致极简”的设计风格吸引了大批粉丝。当时,为了等一块75元的蛋糕,有人排了5个小时的队。

位于广州太古汇商场的LadyM也一度人满为患,但是开业半年后排队现象也渐淡去。

在众多新消费品牌涌现的今天,人均消费90元的LADYM依然是高端蛋糕品牌的代表。不过近几年来,与之竞争的众多品牌可以以更低的价格做出相同水平的口感,这让LADYM的热度逐渐褪去。

艾媒咨询数据显示,2021年中国烘焙食品市场规模约为2600.8亿元,同比增长19.9%,并预计2023年中国烘焙食品市场规模将进一步增长至3069.9亿元。

烘焙行业有个魔咒,“五年洗牌一次”,从2020年开始,平价亲民的国潮点心铺开始崛起、手工千层蛋糕店日渐“私人定制化”;另一边,国际烘焙品牌加足猛力进军上海,意大利的百年甜品店COVA,日本北海道的LeTAO,韩国黄油与面包,法国的雷诺特……烘焙场上对手层出不穷,玩法也越来越卷。

与此同时,人们的消费理念也日渐成熟和理智。回望近1、2年间,LadyM就已初显疲态,周末节假日的店铺,趋向于冷清。自带光环的名媛下午茶,在新经济形势之下还能否持续那么香,市场也会给出答案。

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