蔬菜价格反常“跳涨”,原因有4点,后面还会不会继续上涨

财经
8阅读

近日,人们对蔬菜价格反常大涨的话题比较关注,因为蔬菜的价格上涨也直接关系着每一位消费者的支出问题。自从进入到10月份以后,全国的蔬菜行情都有明显的上涨。根据农业农村部统计的数据来看,截至到上周一,对28种蔬菜进行检测,批发价相比9月底每公斤上涨了4.87元。

这28种价格大涨的蔬菜品种当中,大多数还都是人们日常食用的普通蔬菜,尤其是不耐储存的蔬菜品种涨幅较大,比如说菠菜,往常是一种比较便宜的叶菜,目前的价格相比9月份上涨甚至超过了60%,上涨的幅度之大,还是让人们感到有些意外的。

时下天气转凉,原则上说蔬菜存放的时间能够更长一些,这给蔬菜运输或批发保存等,都能降低一定的成本,蔬菜价格应该走低才是,但是恰恰相反的是蔬菜价格不仅不见下降,反而出现了“跳涨”行情,这是什么原因造成的呢?

1、北方蔬菜主产区生产还没衔接上

北方的蔬菜像山东寿光等地这样的主产区,夏季蔬菜已经销售得差不多了,冬季温室大棚蔬菜刚开始着手准备种植,或者是种植不久,在蔬菜生产衔接不好的情况下,蔬菜的供应量就会缩减,市场就是这种情况,“物以稀为贵”,供应量减少了,价格自然就会出现上涨。

2、天气的影响比较大

今年秋末,北方多地出现了连续降雨天气,后面又受降温影响,像我家乡山东省多地农作物被淹,对蔬菜的产量和品质都出现较大的影响,并且导致蔬菜收获存放的难度加大,增加了收购成本,从而导致了蔬菜价格的大涨。

3、收获和运输成本的增加

不良的天气状况,也给蔬菜的收购和运输增加了困难,以往能采用机械收获的蔬菜,因雨水较大,也只有采取人工收获和运输,这就增加了人工成本。其次是由于目前油价上涨,也给蔬菜运输的成本增加了一部分,这些费用的支出,也都助推了蔬菜价格的上涨。

4、种植模式的影响

现在市场上蔬菜多是种植大户所提供的,像过去农村家庭种植蔬菜出售的现象在减少,比如在我家乡山东菏泽当地,目前大面积种植的蔬菜,都是包地大户种植的,少则几十亩,多则几百上千亩。

不同的种植模式也影响着蔬菜的价格,过去农村家庭种植的蔬菜,可以不用考虑人工成本,但是规模化种植,人工成本也是较大一项支出,在正常的情况下,能采用机械收获的,种植大户绝不会雇佣人工,但是在今年降雨较多的情况下,机械无法使用,完全依赖人工作业,增加了蔬菜的种植成本,这些费用的支出,最终也是会转嫁到蔬菜上的。

小结:综合以上4点分析,对接下来的蔬菜价格我有以下观点,蔬菜价格上涨是受到成本增加和供应量减少的原因导致的,那么在接下来很有可能会继续延续上涨行情,因为蔬菜的供应量短时间内难以达到有效增长,无法弥补短缺,蔬菜价格就难以被抑制。

不过南方蔬菜长势良好,如果能够在运输上给予一定的补助,南菜北运,倒也是一种解决北方蔬菜供应量的措施,大家对此怎么看呢?

来源:农大知事

the end
免责声明:本文不代表本站的观点和立场,如有侵权请联系本站删除!本站仅提供信息存储空间服务。